八戸魚河岸物語

〜鮨市のこだわり〜

三陸産サバ

〆てもジューシーな脂をたっぷり抱いた三陸産サバ。本物の味を十分ご堪能ください。

天然本マグロ

大間のマグロをはじめとした本マグロをご用意。脂の乗った中とろや赤身をたっぷりお楽しみいただけます。 ※天候や季節により在庫がない場合がございます。

八戸産真イカ

八戸でしか食べられない新鮮なイカ。コリコリとした食感、甘く広がる旨み・・・。コレを食さずには帰れません。

旬のネタ

脂ののった旬の味を、逃さず仕入れ。その日一番の旨さを毎日お届けします。

本物を見極めた寿司職人が握ります

当店のお寿司は経験豊富な職人の手によって造り出されます。
長年の経験から生まれた技と心をお寿司とともにお客様へお届けします。

魚の旨みを引き出す土佐醤油

当店では酒・みりんと合わせた醤油に鰹と昆布の旨みがじっくり染み出した自家製土佐醤油を使用いたしております。
口に入れた瞬間に広がる鰹と昆布の風味が更にお寿司の美味しさを引き立てます。

新着情報

旬の北三陸産生うにがおすすめです。
生うにだけでなく、色々なネタと合わせたセットもご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。
お持ち帰り寿司のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

Copyright © SUSHI-ICHI All Right Reserved.
PAGE TOP ▲